Ensalada para engordar

No sé qué sabor tendrá, pero de lo que no cabe duda es de que esta receta para engordar es una auténtica bomba de calorías. Y eso que es una ensalada repleta de verduras...

Hay personas que por un motivo u otro necesitan engordar en lugar de adelgazar, aunque no siempre es una bendición como los que tienen sobrepeso pueden pensar, y si no, mira el caso de Lizzie Velasquez, la joven que tiene que comer cada 15 minutos tan sólo para seguir con vida. Aunque esta receta para engordar no tiene nada de sana, será sin duda una gran ayuda para quien quiera ganar algún kilo de forma rápida y sin esfuerzo (porque al igual que ocurre al intentar adelgazar, también hay formas de engordar saludablemente -aumentando la masa muscular por ejemplo-, pero claro, lleva tiempo y esfuerzo, algo que no todo el mundo está dispuesto a soportar).

Simply Sara es un canal de YouTube donde una joven obesa demuestra sus habilidades culinarias, al tiempo que deja patente cuál debe ser el principal motivo de su exceso de peso. Es imposible no engordar cuando se comen cosas así a diario (el vídeo está en inglés, pero más abajo transcribo la receta, para que tomes nota):

Receta de ensalada de macarrones para engordar

Cantidades (entre paréntesis y de forma aproximada, las kilocalorías -o calorías como se les llama comunmente- que aporta cada ingrediente):

1. 1 pimiento verde (30)
2. 3 tallos de apio (5)
3. 1 cebolla grande (45)
4. 4 zanahorias (120)
5. 450 gramos de macarrones cocidos (1600)

Para la salsa:

1. 1 bote de 400 gramos de leche condensada (1400)
2. 1 vaso / 200 gramos de azúcar blanca (800)
3. 1 vaso / 200mm de vinagre blanco (40)
4. 1 bote de 450 gramos de mayonesa (2800)
5. Sal y pimienta al gusto.

La salsa por sí sola tiene unas 5000 calorías, a las que habría que añadir 1800 de la pasta y las verduras (que supongo que se las añade para decir que es un plato sano, porque si no no se explica...). En total, casi 7000 calorías, cerca del número de calorías que hay que quemar para perder un kilo de grasa. O lo que es lo mismo, que comiendo una ensalada de éstas al día, y absolutamente nada más, puedes engordar de 3 a 4 kilos por semana. Añádele otras comidas, refrescos, postres dulces, snacks y demás, y entenderás cómo se llega a estar como esta peciuliar cocinera.

Lo triste es que se dice que esta jovén murió hace tiempo (hace más de un año que no sube vídeos a YouTube, por cierto), y no sería de extrañar viendo su estado, su dieta y cómo en el vídeo le falta el aire después de estar removiendo la mayonesa durante apenas 8 segundos. Muerta o no (esperemos sinceramente que no, y soñemos además con que ya no se sabe nada de ella porque finalmente decidió cambiar de vida y hacer frente a su problema y ahora invierte todo su tiempo luchar contra su obesidad), sirva esto de ejemplo de lo que una persona sensata y que estima su salud jamás debería hacer.

Y para quien realmente quiera engordar y no sea por algo puntual (por ejemplo un actor que debe interpretar durante un tiempo a una persona obesa), mi consejo es lo haga sin prisas y de forma saludable, con ejercicio anaeróbico (por ejemplo pesas, que también ayudan a engordar, pero haciendo crecer el tejido muscular y no el adiposo), con una dieta variada que aporte al cuerpo todos los nutrientes necesarios y evitando, especialmente, las grasas saturadas. Tus arterias, tu corazón y el resto de tu cuerpo, te lo agradecerán.