Ya sea para adelgazar o para mantener tu peso actual, aumentar el metabolismo de tu cuerpo es siempre una buena idea, pués te permite quemar más calorías a lo largo del día realizando el mismo esfuerzo.
Hay muchas formas de aumentar el metabolismo, entre ellas hacer ejercicio, especialmente por las mañanas, pero el mismo hecho de comer también puede ayudarte a aumentarlo si sigues estos consejos:
- Hacer la digestión aumenta el metabolismo del cuerpo, y de hecho puede llegar a suponer hasta un 10% de éste, así que procura comer más veces a lo largo del día. Pero no se trata de que comas más, sino de que comas lo mismo pero en porciones más pequeñas repartidas en más comidas. De este modo, deberías comer cada dos o tres horas o cinco veces al día como mínimo (desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena).
- Desayuna. A mucha gente le cuesta desayunar, o bien por falta de costumbre o bien por falta de tiempo, pero el desayuno debe ser una comida imprescindible, sobre todo a la hora de adelgazar. Un buen desayuno, que incluya alimentos variados (teniendo cuidado con las cantidades), ayuda al cuerpo a recuperar los nutrientes perdidos durante la noche y aumenta su metabolismo preparándolo para el nuevo día.
- Añade especias a tus comidas, porque no sólo conseguirás un mejor sabor (al menos si sabes cómo usarlas) sino que está comprobado que muchas de ellas aumentan el metabolismo, entre las que destacan la canela, el curry (debido especialmente al comino y la cúrcuma o colorante amarillo), el jengibre, la pimienta roja o cayena y el tabasco. De todas ellas, la más recomendable sería la canela, pués es más fácil de consumir e incorporar a la dieta (basta añadirla a un vaso de leche por ejemplo, o puede incluso comerse directamente, algo impensable con los picantes).
- Procura que tu dieta incluya suficiente cromo, un mineral que aumenta el metabolismo a la vez que tiene otras propiedades beneficiosas (puedes leer más aquí). La mejor forma de conseguirlo es en la levadura de cerveza, aunque también puedes encontrarlo en grasas vegetales, cereales integrales, nueces o productos lacteos.
- Cuando bebas agua, lo cual deberías hacer con mucha frecuencia, procura que esté fría y, si es posible, añádele incluso hielo. El motivo es que tu cuerpo intenta mantener siempre una temperatura constante, que suele ser de unos 36 grados, así que cuanto más frío esté cualquier líquido que ingieras, más calorías tendrá que gastar aumentando su temperatura hasta equipararla con la temperatura corporal.
Lo mejor es que puedes aumentar tu metabolsimo cada mañana poniendo en práctica todos estos consejos al mismo tiempo, con un desayuno que incluya canela (un cuarto de cuchara sería suficiente), una cuharada de levadura de cerveza (por el cromo), y un vaso de agua bien fría al terminar, será una buena forma de empezar el día haciendo que tu cuerpo queme más calorías.
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